اس کے مشہور ذائقوں اور صحت سے متعلق فوائد سے پرے ، چین میں چائے پینے سے معاشرتی رسومات اور غیر واضح کوڈوں کی ایک بھرپور ٹیپسٹری میں کھڑا کیا جاتا ہے ، جس کا مرکزی مرکز "انگلی کے نل" کے نام سے جانا جاتا ایک دلچسپ اشارہ ہے۔
یہ معاشرتی تعامل ، کاروباری معاملات اور خاندانی اجتماعات کے تانے بانے میں بنے ہوئے ایک گہرا ثقافتی عمل ہے۔ اس آداب کی باریکی کو سمجھنا چینی مہمان نوازی کی گہرائی کی تعریف کرنے کی کلید ہے۔
لیجنڈ اس رواج کا پتہ لگاتا ہے کہ کنگ خاندان کے شہنشاہ کیان لونگ کو۔ پوشنیٹو کا سفر کرتے ہوئے ، اس نے اپنے ساتھیوں کے لئے چائے ڈال دی۔ شہنشاہ کی شناخت کو ظاہر کیے بغیر جھکنے یا کوٹو کرنے سے قاصر ، اس کے ساتھیوں نے اس کے بجائے اپنے جھکے ہوئے انڈیکس اور درمیانی انگلیوں کو ٹیبل پر ٹیپ کیا ، گھٹنے ٹیکنے کی علامت اور شکرگزار میں جھکنے کی علامت ہے۔
سینئر سے جونیئر:اگر کوئی سینئر یا احترام کا مستحق ہے تو آپ کی چائے ڈالتا ہے تو ، اپنے دستک (ایک علامتی دخش) کے ساتھ ٹیبل کو ہلکے سے تھپتھپائیں۔
ہم مرتبہ ہم مرتبہ:جب ہم عمر چائے ڈالتے ہیں تو ، اپنے مڑے ہوئے انڈیکس اور درمیانی انگلیوں کے ساتھ ٹیبل کو ایک ساتھ تھپتھپائیں (مٹھی سے پالم سلامی کی علامت ہے)۔
سینئر سے جونیئر:اگر کوئی سینئر چائے ڈالنے والے جونیئر کو تسلیم کرتا ہے تو ، وہ شاید صرف ایک ہی انگلی یا ان کے دستک کے ساتھ ٹیبل کو ہلکے سے ٹیپ کرسکتے ہیں۔
انگلی کا نل محض آداب سے زیادہ ہے۔ گائیڈ کی وضاحت کرتے ہیں کہ یہ ایک گہری جکڑی ہوئی ، غیر زبانی بات چیت ہے۔
خدمت کا حکم:میزبان کے سامنے سنیارٹی یا حیثیت کے لحاظ سے مہمانوں کے لئے عام طور پر چائے ڈال دی جاتی ہے۔
چائے وصول کرنا:دونوں ہاتھوں سے تدریس وصول کرنا شائستہ ہے ، خاص طور پر جب کسی سینئر کے ذریعہ پیش کیا جاتا ہے۔
"چائے کا پالتو جانور":مٹی کے چھوٹے چھوٹے اعداد و شمار اکثر چائے کی ٹرے پر بیٹھتے ہیں ، چائے کی پہلی کلین وصول کرتے ہیں ، جو نگہداشت اور اچھ .ی کی علامت ہیں۔
ریفلز:مہمانوں کو ان کے کپ زیادہ دن خالی نہیں رہنے دینا چاہئے۔ ٹیبل کے کنارے کے قریب کپ کی ٹھیک ٹھیک جگہ یا ڑککن کی ہلکی سی موڑ (اگر گائیوان کا استعمال کرتے ہوئے) مزید درخواست کا اشارہ دے سکتا ہے۔ میزبان فوری طور پر ریفل کپ کے لئے چوکس رہتا ہے۔
ان رسومات میں مہارت حاصل کرنا ، خاص طور پر فری فنگر نل ، چائے پینے کے آسان کام کو ایک بامقصد ثقافتی تبادلے میں تبدیل کرتا ہے ، جو چینی معاشرتی ہم آہنگی کے پیچیدہ رقص کے اندر احترام اور تفہیم کا مظاہرہ کرتا ہے۔
